講師陣容

長期投入餐飲展店、工程設備整合、運營管理與品牌發展，具備橫跨多種餐飲業態的第一線實戰經驗。從南陽街高營收手搖茶店，到負責餐飲上市公司於中國大陸大規模展店，也曾成立餐飲顧問公司服務逾百家餐飲品牌，並自創品牌發展連鎖。歷練涵蓋連鎖品牌建置、營運管理、展店規劃、標準化系統、產品研發、加盟培訓與工程管理等面向，對餐飲空間規劃與營收效率之間的連動關係有深厚實務基礎。曾透過現場動線與產能優化調整，協助門店日營收由40萬提升至60萬，具高度代表性。

曾任

【品牌創辦人】（揚州）江霖餐飲管理／工程設備整合供應

【副總經理】（廈門）瑪貝樂烘焙連鎖／（廈門）正浩糕餅

【品牌總監】（青島）萬匯集團／天巧坊

【運營主管】美食達人集團

【運營經理】藍海餐飲集團／幾分甜

【主廚】（揚州）揚州電視台灣料理